Resumen de Noticias

Deep Space Food Challenge dará buena comida para todos en la Tierra y más allá…
NASA pagará millonaria recompensa al que descubra como alimentar sus astronautas
Buscan ideas para nuevas tecnologías o sistemas de producción de alimentos seguros, nutritivos y sabrosos


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Bogotá D.C., 29 de enero de 2022. Sala de Redacción de ACCIÓN 13 Noticias. Deep Space Food Challenge es una iniciativa de la NASA para ayudar a llevar tecnologías innovadoras de producción de alimentos al espacio y aquí en la Tierra, para lo cual ofrece premios en efectivo a los equipos estadounidenses y reconocimiento a los equipos internacionales que logren crear tecnologías o sistemas alimentarios novedosos y revolucionarios que requieran insumos mínimos y maximicen la producción de alimentos seguros, nutritivos y sabrosos para misiones espaciales de larga duración, y que tengan el potencial de beneficiar a las personas en la Tierra.



Foto crédito: Ilustrativa.

Dentro del camio que los lleve a Marte, los científicos de la NASA están buscado un sistema para proporcionar a los astronautas alimentos que sean a la vez nutritivos, apetecibles, y que no generen residuos, lo cual es todo un reto si tomamos en cuenta que el viaje al planeta rojo se estima que llevaría entre unos 400 y 450 días terrestres y esto se haría en una nave espacial de reducidas dimensiones.

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Por ello la NASA diseñó un concurso al que llamó Deep Space Food Challenge en el cual tanto residentes en los Estados Unidos como en el extranjero podrán participar para presentar iniciativas innovadoras en la producción de alimentos que permitan:

• Ayudar a llenar los vacíos de alimentos para una tripulación de cuatro para una misión de ida y vuelta de tres años sin reabastecimiento.

• Mejorar la accesibilidad de los alimentos en la Tierra, en particular, a través de la producción directa en los centros urbanos y en entornos remotos y hostiles.

• Lograr la mayor cantidad de producción de alimentos con insumos mínimos y desperdicio mínimo.

• Crear una variedad de alimentos sabrosos, nutritivos y seguros que requieran poco tiempo de procesamiento para los miembros de la tripulación.

La NASA ofrece para los residentes en los Estados Unidos, hasta U$1,000,000 en premios para los equipos que logren alcanzar la Fase 2 en la cual se exhibirán nuevas tecnologías de producción de alimentos en una demostración a nivel de cocina.

Para los residentes en el extranjero, la NASA dará un reconocimiento según las condiciones que pueden consultarse aquí: Más información sobre el Deep Space Food Challenge.



Foto crédito: Composición. (NASA)

La NASA tiene el firme propósito de llevar una misión tripulada al planeta rojo para lo cual trabaja en la s implementación de la Directiva de política espacial 1 heredada del presidente Trump y que se enfoca en "dirigir un programa de exploración innovador y sostenible con socios comerciales e internacionales para permitir la expansión humana en todo el sistema solar".

Dentro de esos derroteros, la NASA prevé llevar a la primera mujer y al siguiente hombre al Polo Sur lunar para 2024, pero, además, se tiene la intención de establecer en nuestro satélite natural, la primera base lunar permanente desde la cual se pueda dar el salto hacia Marte con fines de establecer allí una colonia. Todo esto haría suponer que la NASA podría llegar a Marte antes de la próxima década.

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Pero, además de alimentar futuras tripulaciones de astronautas en largos viajes espaciales, las tecnologías alimentarias que se desarrollen dentro del marco de Deep Space Food Challenge, también serían aplicables a la Tierra tomando en cuenta que: “La inseguridad alimentaria es un problema crónico significativo en la Tierra en entornos y comunidades urbanos, rurales y hostiles”, dice el sitio Web de la NASA, y agrega que “Los desastres también pueden interrumpir las cadenas de suministro, de las que dependen todas las personas, y agravar aún más la escasez de alimentos”.

Así las cosas “El uso eficiente del volumen, el agua y otros insumos para producir alimentos podría permitir tecnologías con un impacto reducido en los recursos necesarios para la producción de alimentos aquí en la Tierra, especialmente en entornos extremos y regiones con escasez de recursos”.

Con información de: https://www.deepspacefoodchallenge.org/, https://www.nasa.gov/, https://cnnespanol.cnn.com/, https://www.cronica.com.ar/, https://es.wikipedia.org/.

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